Ferme Laitière Bas Carbone se dévoile dans une websérie !

Les éleveurs engagés vous partagent leurs expériences

Développer des pratiques agricoles plus vertueuses pour répondre aux enjeux environnementaux, mettre en adéquation la production laitière avec les nouvelles attentes des consommateurs… autant de sujets que se propose d’explorer la websérie Ferme Laitière Bas Carbone.

Au fil de 9 vidéos, des éleveurs volontaires partagent leur expérience du juste équilibre entre action environnementale, production de qualité et rentabilité économique. Qu’ils aient 40 vaches ou 200, ils mettent en pratique les actions identifiées lors de leur diagnostic. 

Episode 1 : Bienvenue dans la websérie Ferme Laitière Bas Carbone !

Ce premier épisode donne la parole à Ghislain de Viron, éleveur sarthois, qui accueille pour l’occasion Caroline Le Poultier, directrice générale du Cniel. Ghislain de Viron est depuis longtemps sensible au sujet de l’impact environnemental de l’élevage. Engagé dès l’origine de la démarche Ferme Laitière Bas Carbone, il travaille à améliorer ses pratiques depuis lors. Fort de cette expérience, il peut aujourd’hui témoigner sur les résultats de ses efforts.

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Episode 2 : Réduire son impact avec la Ferme Laitière Bas Carbone, c'est possible !

La websérie Ferme Latière Bas Carbone prend ensuite ses quartiers chez Iban Pebet. Cet éleveur du Pays basque parle du diagnostic CAP’2ER®, depuis sa réalisation jusqu’aux résultats obtenus, et ceux encore attendus.

Iban Pebet sait que son métier est en perpétuelle évolution, par nécessité économique mais surtout environnementale. Il a ressenti le besoin de mesurer son empreinte environnementale et ses émissions de gaz à effet de serre (GES) pour travailler à leur réduction. C’est là le cœur du dispositif Ferme Laitière Bas Carbone : le diagnostic CAP’2ER®, un outil d’analyse fiable et normalisé.  

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Episode 3 : Jean-Marc Burette, "économie et environnement, tout est bon !"

Pour ce troisième épisode de la web-série Ferme Laitière Bas Carbone, Jean-Marc Burette nous accueille sur sa ferme de Fleurbaix, en zone péri-urbaine, dans le Pas-de-Calais. Il nous partage les fruits de son travail sur l’alimentation de son troupeau et la fertilisation de ses cultures. Accompagné par Elisabeth Castellan, chef de projet Environnement à l’Idele, il en est à son 3e diagnostic CAP’2ER.

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Episode 4 : Le pâturage tournant dynamique des génisses, une solution pour réduire son empreinte carbone

Après la Sarthe, le Pays basque et les Hauts-de-France, la web-série Ferme Laitière Bas Carbone fait aujourd’hui étape dans le Perche chez Yohann et Ludovic Serreau. Son premier diagnostic en 2015 lui a permis de prendre la mesure de ses pratiques de manière globale, vis-à-vis de l’environnement, et d’identifier ses leviers d’actions. Il nous explique comment le pâturage tournant dynamique et le travail sur la qualité des fourrages ont contribué à réduire de 10 % ses émissions carbone en cinq ans, sans compromis sur sa production de lait qui a même augmenté, de 1 000 l/vache/an.

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Article rédigé en collaboration avec Web-Agri

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